Paddenstoelen! Het is herfst en ze zijn weer overal te zien in de Schoorlse duinen. En dus organiseert Staatsbosbeheer weer 'paddenstoelensafari's' voor gezinnen, waarbij ze op een leuke en actieve manier van alles leren over deze schimmelsoorten. "Het is de tijd weer."
"Het hele jaar kun je wel paddenstoelen vinden, maar de herfst zijn het er echt heel veel. Er zijn wel 6.000 soorten in Nederland, dus ze allemaal vinden is wel een uitdaging", vertelt duingids Joop de Wit tijdens de meest recente safari. In de Schoorlse duinen zijn enkele honderden van deze soorten vinden. Een mooie uitdaging voor tijdens de herfstvakantie.
De kinderen die met gids Joop meelopen, hebben al snel een knalgele paddenstoel gevonden bij een boomstronk die half vergaan is. "Het kleverig koraalzwammetje", vertelt Joop. NH Nieuws, mediapartner van Streekstad Centraal, luistert mee. Gezien het uiterlijk is de naam 'koraalzwam' niet zo verrassend. "Pas op, niet op staan! Je kunt hem voorzichtig aanraken. Deze zwam zorgt ervoor dat de stronk langzaam wordt opgeruimd. Dat is weer voedsel voor nieuwe zwammen." (tekst gaat verder onder de foto)
Gids Joop heeft een spiegeltje mee om te laten zien hoe de hoed van een paddenstoel er van de onderkant uitziet, zonder deze te hoeven plukken. (foto: NH Nieuws)Ook de 'aardappelbovist' past wel bij de vorm van deze paddenstoelensoort. En al lijkt de naam 'duivelsbroodrussula' heel fantasierijk, dat valt eigenlijk wel mee. Deze eetbare soort wordt ook wel 'paarse peperrussula' genoemd en heeft een zeer scherpe en brandende smaak. Duivels pittig.
De 9-jarige Euwe kijkt zijn ogen uit. "In de stad zie je niet zoveel paddenstoelen en hier wel. Echt veel verschillende soorten en kleuren en allemaal verschillende namen. Ik hoop dat we nog een vliegenzwam vinden."
Die kan je maar beter niet eten. Maar melkzwammen weer wel. Joop heeft er een aantal ontdekt, al was hij duidelijk niet de eerste. Iemand heeft er een paar van geplukt. In het beheergebied van Staatsbosbeheer is het, in tegenstelling tot het Noordhollands Duinreservaat van PWN, toegestaan om paddenstoelen te plukken, maximaal 250 gram. Daarboven is het strafbaar. (tekst gaat verder onder de foto)
Gids Joop de Wit laat zijn groepje volgelingen een mooie vliegenzwam zien. (foto: NH Nieuws)Joop drukt zijn groepje evengoed nog maar eens op het hart dat je paddenstoelen toch vooral moet laten staan, want veel soorten zijn zeer giftig. "Iedere paddenstoel is eetbaar. Sommigen maar één keer." Koop ze gewoon maar in de winkel, dan weet je zeker dat je niet ziek wordt of erger, raadt hij aan. "En ja, als iedereen gaat plukken hebben we straks alleen maar steeltjes in het bos."
En dan, bijna op het einde van de ongeveer twee uur durende paddenstoelensafari, komt Joop een vliegenzwam tegen. "Iemand nog interesse in een vliegenzwam?", roept hij. Euwe ook weer blij: "Ja, eindelijk."
Staatsbosbeheer organiseert tot en met 21 oktober nog vijf paddenstoelensafari's. Ze zijn populair, dus wacht niet te lang met aanmelden.
